Matin, midi, goûter, apéro : tout ça, juste ici.
Pavillon des Quinconces, Bordeaux
Matin, midi, goûter, apéro : tout ça, juste ici.
Pavillon des Quinconces, Bordeaux
Justin Café vous accueille à Bordeaux. Ici, on ne fait pas qu'un café ou qu'un sandwich : on couvre toute votre journée. Café le matin, sandwich signature le midi, pause gourmande l'après-midi, apéro qui tient ses promesses le soir. Un seul lieu, quatre bonnes raisons d'y revenir.
Justin Café est né d'un constat simple : la restauration rapide n'a pas besoin d'être industrielle pour être bonne. Entre la sandwicherie à bas prix et le restaurant traditionnel, il manquait un lieu où l'on mange bien, vite, du café du matin à l'apéro du soir. C'est exactement cet espace que nous occupons.
Un service pensé pour les actifs et les clients de passage : commande rapide, exécution cadrée, sans tomber dans l'offre industrielle. Chaque produit est préparé à la minute, jamais en série.
Du bon pain, une carte lisible, une vraie culture du café. Justin Café revendique une identité française forte, moderne et accessible : sans jargon, sans chichi, juste de bons produits.
Sur l'une des plus grandes places d'Europe, au carrefour du patrimoine bordelais et d'une restauration pensée pour aujourd'hui.
Justin Café change de rythme avec la journée : jamais tout à fait la même carte, jamais tout à fait la même ambiance.
Pour les actifs qui enchaînent : un café qui a du goût, une viennoiserie qui tient ses promesses, servis vite et bien.
Du bon pain, des associations qui sortent de l'ordinaire, des salades fraîches, des croque-monsieur et des paninis généreux.
On ralentit le rythme. Matcha, ubé, chai latte : des boissons tendance à savourer tranquillement.
Planches exceptionnelles, jambon et poulet croustillant de qualité, cocktails et bières : la fin de journée se fête.
6h30 – 21h
Jeudi & vendredi, ouvert jusqu'à 23h.
17h – 20h
Tous les jours, sur une sélection de boissons.
Dimanche · 10h – 16h
Une formule complète, à savourer sans se presser.
Jeudi & samedi · 18h – 21h
16€ : une boisson + accès à volonté au buffet (charcuterie, fromages…).
De la commande à la remise du plateau, chaque étape est pensée pour que vous repartiez vite, sans avoir l'impression d'avoir été traité comme un numéro. Le parcours est le même que vous commandiez en borne ou en caisse.
Le client choisit dès l'arrivée, en borne ou en caisse.
Formules visibles, produits à l'unité, choix obligatoires simples.
Quelques extras optionnels, sans complexifier la commande.
Une organisation de production pensée pour tenir la cadence aux heures de pointe.
Nous trouver
Justin Café est installé en plein cœur de Bordeaux, sur l'une des plus grandes places d'Europe. Un emplacement choisi pour son passage (actifs du quartier, touristes, étudiants) et pour incarner l'esprit du concept : au carrefour du patrimoine bordelais et d'une restauration pensée pour aujourd'hui.
Toute l'équipe vous attend pour un café, un déjeuner ou un verre. Réservez votre table ou passez nous voir directement.
Pour déjeuner, prendre un verre ou profiter de l'aperitivo, laissez-nous vos coordonnées : vous recevez un email de confirmation dans la foulée.
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